刺身の食感

連休中はお客さんが来ていたため、飽食気味だった我が家

お客さんは、こちらの近県の魚を食べて、そのおいしさに驚いてました

刺身の食感が違うんですよね。

本当にその差は歴然です。

新鮮な刺身に慣れてしまったら、そうじゃないものは食べれなくなります。

味、文化、環境という観点からも、地産地消は意義があるなぁ。

今晩から、またフードマイレージを再開するつもりです